Té verde
Nuestros clásicos tés verdes encarnan una tradición del té que se remonta a miles de años.
Se han desarrollado varios métodos de tostado y cocción al vapor para conservar sus hojas. Muchos tés verdes japoneses de alta calidad son tés de sombra cuyas hojas crecen más lentamente y, por lo tanto, contienen más nutrientes y sabores. En China, el proceso de oxidación del té se interrumpe al tostarlo. Esto también le da al té un sutil toque y aroma tostado.
