Tè verde

I nostri tè verdi classici incarnano una tradizione del tè che risale a migliaia di anni fa.

Sono stati sviluppati diversi metodi di tostatura e cottura a vapore per preservare le foglie. Molti tè verdi giapponesi di alta qualità sono tè coltivati all'ombra, le cui foglie crescono più lentamente e quindi contengono più sostanze nutritive e aromi. In Cina, il processo di ossidazione del tè viene interrotto dalla tostatura. Ciò conferisce al tè un sottile tocco e aroma di tostatura.